La Truffe Le diamant noir
Les Périgourdins vous le diront : « La capitale mondiale de la truffe, c'est le Périgord (Dordogne, 24) et la capitale de la truffe en Périgord, c’est Sorges ! C’est donc l’endroit que j’ai choisi pour rencontrer un trufficulteur, Bernard Lansac, qui a eu la gentillesse de me recevoir avec sa femme, Joëlle pour me faire découvrir sa passion pour la truffe.